Garcinia cambogia é uma árvore de porte médio pertencente à família Clusiaceae, nativa do sul da Ásia (regiões da Índia, Nepal e Sri Lanka) e que produz frutos comestíveis popularmente conhecidos por tamarindo malabar. O extrato obtido do pericarpo (casca) desses frutos possui alto teor de ácidos orgânicos – em especial, o ácido hidroxicítrico – além de conter outros fitoquímicos como alcaloides, flavonoides, compostos fenólicos, saponinas, taninos, xantonas, benzofenonas e, ainda, nutrientes essenciais como carboidratos e proteínas.
O extrato de Garcinia cambogia tem sido utilizado principalmente como um suplemento nutricional para auxiliar no gerenciamento do peso corporal. Os benefícios da suplementação com esse extrato são associados especialmente ao ácido hidroxicítrico, que auxilia na redução do apetite e da ingestão alimentar ao regular os níveis de serotonina, além de promover diversas alterações metabólicas – como o aumento da oxidação de lipídeos, a diminuição da lipogênese e da glicogenólise hepática. Através desses efeitos, a suplementação com Garcinia cambogia estimula o metabolismo e favorece o aumento do gasto energético, auxiliando no gerenciamento do peso corporal. Ainda, a suplementação com Garcinia cambogia pode ser utilizada como adjuvante na resolução de processos inflamatórios, diabetes, bem como antioxidante, gastro e hepatoprotetor.