Inulina
Efeito prebiótico e melhora da saúde gastrointestinal
Regulação da glicemia e do metabolismo lipídico
Auxilia no gerenciamento do peso corporal
Efeito prebiótico e melhora da saúde gastrointestinal
Regulação da glicemia e do metabolismo lipídico
Auxilia no gerenciamento do peso corporal
Descrição
A inulina é uma fibra solúvel não digerível, constituída por 2 a 60 moléculas de frutose unidas através de ligações β-(2-1)-D-frutosil e pertencente ao grupo dos frutanos. É encontrada naturalmente em diversos alimentos (tal como nas raízes da Cichorium intybus L., conhecida popularmente como chicória), atuando como prebiótico e fornecendo inúmeros benefícios para a saúde. Evidências apontam que a suplementação com inulina melhora a saúde gastrointestinal e estimula o crescimento de bactérias das espécies Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus e Bifidobacterium lactis. Dessa forma, auxilia na manutenção da função intestinal, na melhora da absorção de minerais, na regulação da glicemia e do perfil lipídico, além de diminuir o apetite e contribuir para o gerenciamento do peso corporal. Adicionalmente, devido às suas propriedades gelificantes e seu sabor adocicado, além de baixo teor calórico, a inulina tem sido utilizada na indústria de alimentos.
