A L-teanina (2-amino-4-etil-butírico) é um aminoácido não essencial sintetizado a partir do ácido L-glutâmico e da etilamina. Está presente em grande quantidade nas folhas de Camellia sinensis, planta nativa do sudeste asiático e utilizada para a produção do chá verde. A estrutura química da L-teanina é similar à do glutamato, um aminoácido importante para o bom funcionamento do sistema nervoso central (SNC) e na regulação de outros neurotransmissores, como o ácido gama-aminobutírico (GABA). Desta forma, a L-teanina vem sendo amplamente investigada por seu efeito nootrópico, associado à melhora da habilidade cognitiva, da qualidade do sono, assim como efeitos benéficos no manejo do estresse, da ansiedade e da depressão.