Sorbitol 70%
Edulcorante
Agente umectante e emoliente
Agente espessante e estabilizador
Edulcorante
Agente umectante e emoliente
Agente espessante e estabilizador
Descrição
O sorbitol, também conhecido como D-glucitol, é classificado como um poliálcool de monossacarídeo, sendo amplamente utilizado em formulações farmacêuticas, produtos alimentícios e produtos para higiene bucal. O sorbitol tem aspecto de um líquido xaroposo e incolor, além de possuir características desejáveis para sua função como excipiente, tal como boa palatabilidade, baixa reatividade química, termoestabilidade, atividade umectante e emoliente. Ainda, o sorbitol é um edulcorante com poder adoçante semelhante ao do açúcar comum, mas devido ao seu menor valor calórico e baixo índice glicêmico, pode ser utilizado por indivíduos diabéticos ou em restrição calórica.
